21 января в Московской торгово‑промышленной палате состоялось заседание Экспертного совета конкурса «Московское качество» в категории «Молоко и молочные продукты» под председательством вице‑президента МТПП по реализации проектов и коммерческому развитию Романа Дунько.
Он сообщил, что ранее Попечительский совет конкурса утвердил на год восемь категорий конкурса, включая категорию молочной продукции, а задачей Экспертного совета на данном этапе является определение номинаций и параметров их дальнейшей оценки.
По итогам обсуждения Экспертный совет утвердил следующий перечень номинаций: «Молоко пастеризованное 3,2%», «Кефир 3,2%», «Сметана 15%», «Масло сливочное 82%», «Йогурты и десерты», «Творог», «Творог 5%», «Сыры деликатесные (бри, камамбер, дор-блю и др.)», «Глазированный сырок», «Лучший крафтовый (ремесленный) молочный продукт», «Лучший молочный продукт, участвующий в программе “Сделано в Москве”». Роман Дунько подчеркнул, что формирование сетки номинаций проводилось в консультации с отраслевыми объединениями и профильным институтом, с учётом реального ассортимента на полке московских супермаркетов и структуры потребительского спроса.
Отдельные номинации – для крафтовых производителей и участников программы Правительства Москвы «Сделано в Москве» – выделены для того, чтобы малому и среднему бизнесу было проще конкурировать и не соперничать напрямую с крупными брендами, обладающими существенно большими объёмами продаж и узнаваемостью. Заявки в крафтовой номинации смогут подавать компании, входящие в реестр субъектов малого и среднего предпринимательства, при этом продуктовая линейка может включать любые виды молочной продукции (из перечня этого года), а для номинации «Сделано в Москве» ключевым критерием является участие производителя в одноимённом городском проекте.
В ходе заседания было отмечено, что при отборе и оценке заявок Экспертный совет будет ориентироваться на фактическое присутствие продукции на столичной розничной полке и статистику продаж, в том числе с использованием данных системы обязательной маркировки «Честный знак», которая выступает партнёром конкурса. Это позволит сформировать объективный перечень лидеров по каждой номинации и, при необходимости, адресно проинформировать производителей, чья продукция представлена на рынке, но по каким‑то причинам не попала в конкурсный пул.
Окончательное решение о лучших продуктах примут москвичи в голосовании на цифровой платформе «Активный гражданин».
