20 марта в онлайн-формате состоялся Экспертный совет категории «Мучные кондитерские изделия» конкурса «Московское качество», на котором специалисты утвердили перечень номинаций.
Конкурс «Московское качество» помогает жителям Москвы выбирать добротные и безопасные товары, а производителям – укреплять доверие покупателей за счёт объединения мнения потребителей и проверок экспертами.
Эксперты рассмотрели и одобрили 11 номинаций, охватывающих разнообразные виды мучных кондитерских изделий. Москвичи смогут выбрать самые любимые:
1. Торт вафельный
2. Торт слоёный (медовик/наполеон)
3. Пирожное песочное (корзиночка)
4. Пирожное заварное (эклеры/профитроли)
5. Печенье овсяное
6. Печенье сахарное
7. Печенье крекер
8. Вафли
9. Пряники
Также голосование определит лучший мучной кондитерский ремесленный продукт и лучший мучной кондитерский продукт проекта «Сделано в Москве».
Начиная с 24 марта производители мучных кондитерских изделий могут подавать заявки на участие, чтобы побороться за престижный знак качества. Далее эксперты Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности проведут комплексные лабораторные исследования и продукты, характеристики которых соответствуют заявленным параметрам, будут выставлены на платформе «Активный гражданин» для голосования москвичей. Победители получат право использовать знак «Московское качество» на своей продукции.
«Номинация «Мучные кондитерские изделия» дебютирует в нашем конкурсе, и мы с нетерпением ждём ярких участников! Москва всегда была кондитерской столицей России, и сегодня здесь рождаются и предлагаются москвичам и гостям столицы настоящие шедевры вкуса, достойные знака «Московское качество»», – отметил креативный директор проекта Игорь Афонин.