15 апреля в Московской торгово‑промышленной палате состоялось заседание Экспертного совета конкурса «Московское качество» в категории «Молоко и молочные продукты». По его итогам на платформу «Активный гражданин» будет вынесено 70 наименований продукции, за которые смогут проголосовать москвичи.
С результатами лабораторных исследований членов совета ознакомила руководитель испытательной лаборатории «Молоко» Всероссийского научно‑исследовательского института молочной промышленности Елена Юрова. Она подчеркнула, что все представленные образцы продемонстрировали высокий уровень качества: ни в одном случае не выявлено заменителей молочного жира, продукция соответствует заявленному наименованию и требованиям технических регламентов.
Испытательная лаборатория «Молоко», аккредитованная в качестве независимого экспертного центра, проводила комплексную проверку молока и молочных продуктов по ключевым показателям качества и безопасности. Исследования охватывали все номинации категории «Молоко и молочные продукты» 2026 года: молоко пастеризованное 3,2%, кефир 3,2%, сметана 15%, сливочное масло 82%, йогурты и десерты, творог 5%, деликатесные сыры (бри, камамбер, дорблю, грюйер и др.), глазированные творожные сырки, а также специальные номинации «Лучший ремесленный молочный продукт», «Лучший молочный продукт “Сделано в Москве”» и «Инновационный молочный продукт».
Вице‑президент МТПП Роман Дунько поблагодарил экспертов за проделанную работу и отметил значимость полученных результатов для городского конкурса. «Теперь, когда профессионалы подтвердили качество продукции, наступает очередь горожан, – подчеркнул он. – Мы будем измерять уникальный параметр – любовь москвичей. А экспертные исследования показали, что вся продукция, представленная их вниманию, действительно заслуживает высокого звания “Московское качество”».
Следующий этап проекта пройдёт на городской платформе электронных голосований «Активный гражданин». С 17 апреля москвичи смогут выбрать свои любимые молочные продукты в каждой из номинаций, а победители получат право использовать знак «Московское качество» как ориентир для покупателей.
