9 июля в онлайн-формате состоялось заседание Экспертного совета конкурса «Московское качество» в категории «Рыбная продукция». По его итогам утверждён перечень из 95 продуктов, которые переходят на следующий этап конкурса — лабораторные исследования, проводить которые будет Департамент исследований Роскачества.
На пресс-конференции, посвящённой старту сбора заявок от производителей в категории «Рыбная продукция», руководитель направления развития потребительского рынка НКО «Рыбный союз» Сергей Гудков подчеркнул, что регулярное присутствие рыбы в рационе позволяет сделать здоровое питание доступным для самых разных групп населения и является одним из ключевых ориентиров современной продовольственной политики.
В список вошли образцы по номинациям «Форель слабосоленая (кусок)», «Коктейль из морепродуктов в масле», «Крабовые палочки», «Скумбрия холодного копчения», «Пресервы из сельди», «Икра лососевая натуральная», «Креветки варено-мороженые», «Филе белой рыбы замороженное в панировке/кляре», «Паштеты, риеты и пасты из рыбы и/или морепродуктов», «Фермерский рыбный продукт», а также «Лучшая рыбная продукция “Сделано в Москве”».
Предстоящие исследования позволят получить объективную оценку качества и безопасности продукции, представленной производителями и торговыми марками в этой категории. Результаты лабораторного этапа станут важной частью дальнейшего конкурсного отбора и будут учитываться при определении претендентов на знак «Московское качество».
После завершения лабораторных исследований в Роскачестве и подведения их итогов лучшие образцы рыбной продукции будут представлены москвичам на следующем этапе конкурса — в формате открытого голосования на цифровой платформе «Активный гражданин». Именно здесь жители столицы смогут выбрать те рыбные продукты, которые, по их мнению, заслуживают высокой оценки потребителей и право называться лучшими в своей категории.