22 июня на площадке МТПП состоялся круглый стол на тему: «Хлебопечение столицы. Доступность, цена и качество хлеба». Он открыл серию совещаний, где будет анализироваться состояние отрасли в Москве в территориальном разрезе.
Организовал Круглый стол Комитет МТПП по поддержке и развитию хлебопечения. Со вступительным словом выступил вице-президент МТПП Сурен Варданян, который высоко оценил деятельность Комитета, потому что она нацелена на развитие малого предпринимательства и при этом имеет чёткую социальную направленность. «Москва большая, каждый ее участок индивидуален по своим запросам и проблемам, поэтому было принято решение разделить встречи по городским округам. Сегодня мы говорим с хлебопеками запада столицы. Все озвученное в ходе мероприятия будет нами принято во внимание», - отметил в своем выступлении вице-президент МТПП Сурен Варданян. Он попросил также, чтобы по результатам встречи были бы составлены системные предложения. МТПП же, в свою очередь, готова представить их на рассмотрение в соответствующие Департаменты Москвы.
Модератор мероприятия, председатель Комитета МТПП по поддержке и развитию хлебопечения Юрий Кацнельсон выступил с презентацией «Хлебопечение столицы. Западный административный округ», в которой рассказал о структуре столичного хлебопечения, «территориально-экономической доступности» хлеба и потенциале развития хлебопечения в ЗАО. В столице функционирует порядка 1650 субъектов хлебопечения, 9% из них относятся к Западному административному округу. Московские хлебопеки производят лишь 62% продукции от общего количества, необходимого для потребления населением, 38% хлебобулочных изделий привозится из соседних регионов. Юрий Кацнельсон отметил, что развитие сферы хлебопечения в ЗАО позволит не только обеспечить его жителей качественным хлебом, но и стабилизировать цены на него, создать более 700 рабочих мест, увеличить налоговые поступления в бюджет и значительно сократить долю «завозного» хлеба.
Начальник Управления продовольственной безопасности Департамента торговли и услуг г. Москвы Елена Жафярова рассказала о потреблении, производстве и реализации хлеба и хлебобулочных изделий в Москве.
Начальник Управления мер поддержки ГБУ «Малый бизнес Москвы» Дмитрий Герасимов сказал, что в непростые «пандемийные» времена господдержка малого бизнеса приобретает особое значение. Так, в прошлом году более двух тысяч предпринимателей получили финансовую поддержку. Для сравнения – в 2019 компаний, получивших её, было всего около трёхсот. Дмитрий Герасимов подробно рассказал о разнообразных мерах поддержки бизнеса: консультации, обучение, онлайн-сервисы в помощь предпринимателям.
Начальник отдела внедрения законодательных инициатив при Уполномоченном по защите прав предпринимателей в Москве Игорь Цуранов рассказал о задачах Уполномоченного, кто и с какими проблемами может к нему обращаться. Привёл статистику обращений за последнее время. «По сравнению с 2019 годом рост жалоб и обращений увеличился многократно. В первую очередь из-за пандемии, но и эффективность работы Уполномоченного растёт», - отметил Игорь Цуранов.
Вице-президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Бондаренко рассказал о ежегодном общегородском конкурсе товаров и услуг, произведённых в России и реализуемых в Москве «Московское качество», а также рассказал, что скоро на ВДНХ откроется Школа пекарей.
Тему финансирования Юрий Кацнельсон назвал актуальной: «Нам всегда не хватает оборотных средств, мы всегда в затруднении при получении финансирования для расширения ассортимента и внедрения нового оборудования и проведения реконструкции своих объектов». Он сообщил, что Гильдия пекарей и кондитеров подписала соглашение с Ежегодной общественной премией «Регионы — устойчивое развитие» и предоставил слово председателю Организационного комитета премии Анне Беличенко, которая рассказала о новом кредитном продукте.
В конце мероприятия Юрий Кацнельсон призвал предпринимателей – пекарей обращаться «с любыми вопросами, касающимися бизнеса» в Московскую гильдию пекарей.
Следующий круглый стол состоится 25 июня, принять участие в нем приглашают пекарей Северного округа Москвы и Зеленограда.
Мероприятие проведено при поддержке Правительства Москвы и Департамента экономической политики и развития города Москвы
