4 июня в Московской торгово-промышленной палате состоялось очередное заседание Экспертного совета конкурса «Московское качество», на котором были утверждены номинации в категории «Мясная продукция и продукция из мяса птицы». С 6 июня стартует приём заявок от производителей на участие в конкурсе.
Мясная продукция и продукция из мяса птицы традиционно занимает важное место в рационе самых разных категорий потребителей — семей с детьми, людей старшего возраста, а также тех, кто ведёт активный образ жизни и уделяет внимание сбалансированному питанию. Мясо и птица остаются значимыми источниками белка, железа и витаминов группы B, а нежирное мясо и птица рассматриваются как часть разнообразного рациона для обеспечения потребностей в железе и других микроэлементах.
Современный московский рынок предлагает широкий ассортимент такой продукции — от классических колбасных изделий по ГОСТ до продукции для гриля, изделий из мяса птицы, а также ремесленных и столичных брендов. Именно поэтому перечень номинаций сформирован так, чтобы он отражал и повседневный потребительский спрос, и реальное разнообразие продукции на полке.
В категории «Мясная продукция и продукция из мяса птицы» утверждены следующие номинации:
Колбаса «Докторская» ГОСТ.
Колбаса «Брауншвейгская» ГОСТ.
Колбаса «Московская» ГОСТ.
Колбаса «Сервелат» ГОСТ.
Сосиски «Молочные» ГОСТ.
Карбонат варёно-копчёный.
Бекон варёно-копчёный.
Филе бедра цыплёнка.
Грудка и филе грудки индейки.
Колбаски и купаты для гриля.
Ремесленная мясная продукция и продукция из мяса птицы.
Лучшая мясная продукция и продукция из мяса птицы «Сделано в Москве».
Утверждение номинаций открывает новый этап конкурса в одной из самых востребованных продовольственных категорий. Участие в нём позволит производителям представить свою продукцию профессиональному сообществу и потребителям, а москвичам – получить ещё один ориентир качества при выборе товаров повседневного спроса.