22.03.2017

В МТПП обсудили проблемы, возникающие при транспортировке и реализации скоропортящихся продуктов

22 марта в Московской торгово-промышленной палате прошла конференция на тему: «Обеспечение сохранности скоропортящихся пищевых продуктов при их перевозке и реализации», организованная Гильдией логистических операторов Палаты.

Как заявила, открывая заседание председатель гильдии Светлана Домнина, сейчас в Московском регионе работают примерно 350 тысяч грузовых транспортных средств, из них 20-30 процентов составляют рефрижераторы. А это означает, что более 100 тысяч автомобилей, согласно изменениям в нормативно-правовой базе, должны проходить проверку. «Одной из задач сегодняшней конференции является как раз поиск решения этой проблемы», - сказала Светлана Домнина.

Президент МТПП Владимир Платонов отметил важность обсуждаемой проблемы: ведь своевременная доставка продуктов, особенно скоропортящихся – важная составляющая процесса обеспечения продовольствием населения и касается практически каждого жителя нашего города.

Член Правления МТПП, генеральный директор Московской бизнес-ассоциации Александр Борисов высказал особую озабоченность проблемой качества продуктов питания: «Крупные торговые сети отслеживают качество на всей цепочке доставки. Между тем, - заметил Александр Борисов, - доля федеральных торговых сетей составляет примерно 24% от общего количества торговых точек, еще 25% занимают региональные сети, а 51% приходится на рынки, ярмарки, магазины «шаговой доступности», где с контролем качества далеко не всегда все однозначно. Да и региональные сети не всегда могут обеспечить стопроцентный контроль. А это означает, что три четверти рынка находится в зоне риска».

На конференции член совета Гильдии логистических операторов МТПП Алла Петрова рассказала собравшимся об особенностях реализации нормативно-правовых документов, устанавливающих требования к перевозке, хранении и реализации скоропортящихся пищевых продуктов, а также о противоречиях, выявленных в ходе правоприменительной практики.

Руководитель лаборатории рефрижераторного транспорта ФБУ «ВНИИ холодильной промышленности» Алексей Грызунов остановился на используемых сейчас технологиях обеспечения сохранности продуктов с малым сроком хранения.

Интерес участников конференции вызвал доклад заведующего отделом развития транспортной логистики и грузовых перевозок Министерства транспорта Московской области Владимира Кощеева об особенностях организации перевозки продуктов с малым сроком годности на территории Подмосковья.

Обеспечение качественным детским питанием, к которому предъявляются особые требования причем как при производстве, так и при хранении и реализации, имеет крайне важное значение. О том, как на практике обеспечивается безопасность продуктов, предназначенных для малышей, рассказала директор ЗАО «Исток» Константин Доронин.

О методах оценки соответствия транспортных средств, осуществляющих перевозку скоропортящихся продуктов требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности колесных транспортных средств», сообщил участникам конференции ведущий специалист ОС «САМТ-ФОНД» Николай Слепов.

После оживленного и плодотворного обсуждения было принято решение направить все предложения и замечания в Гильдию логистических операторов МТПП, которая их обобщит и разошлет всем заинтересованным лицам.

Справка по проблемам обеспечения сохранности скоропортящейся пищевой продукции при хранении, перевозке и реализации

Наши партнеры

Торгово-промышленная палата России
Торгово-промышленная палата России
Правительство Москвы
Правительство Москвы
Московская городская Дума
ММБА
Департамент экономической политики и развития г. Москвы

Информационные партнеры